李錦記 頭道零添加原釀醬油-滷雞肉
描述
今天使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 跟小孩一起來製作滷雞肉帶便當，利用雞肉的軟嫩搭配二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特的醬油，更襯托出了豆香味。此款醬油擁有零添加、純釀造配方，不僅無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑且符合國家CNS423甲級醬油標準。使用李錦記 頭道零添加原釀醬油來滷雞肉，不僅讓鮮味雙倍提升，醬香醇厚，鮮中回甘，更讓食材本身回歸醬油本味，深層煥出食材原味。
步驟
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雞肉洗乾淨，李錦記 頭道零添加原釀醬油準備來製作滷雞肉囉!!
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將雞肉翻面轉小火煎
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倒入李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒跟砂糖還有水煨煮
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盛盤可立即享用或是隔天帶便當都很好吃!!
小撇步
1.李錦記 頭道零添加原釀醬油二重釀，令鮮味雙倍提升，醬香醇厚，鮮中回甘，用來滷製雞肉很甘甜，搭配蔥綠顏色賞心悅目，好吃立馬掃光!!
2.官網連結：https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce。
