妮可小姐-增肌減脂創意料理- 168 食譜 3,506 粉絲 追蹤 低脂-四神排骨湯 描述 一般外頭賣的四神湯使用的豬腸 熱量相當高,到中藥房買四神湯的藥材,使用排骨燉煮 熱量降低許多。四神湯有穩定血糖,幫助身體排濕氣,溫補效果很好。能幫助身體更有效率的增肌減脂。 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 四神湯中藥 1份 豬背骨 300克 豬胸排骨 280克 步驟 材料備妥,四神中藥材無須浸泡。清洗表面雜質即可。 豬肉過水加入薑片,少量米酒。 冷水下鍋,中小火煮表面浮沫,撈起浮沫後可再沖洗一下肉品,準備待會下鍋熬煮。 四神中藥材與豬肉大火煮滾後,小火熬煮約40-50分鐘。 美味的四神湯及完成。 熬煮時間太短會讓薏仁及芡實口感較粗糙,長時間的熬煮讓豬肉入口即化,相當美味。 78 瀏覽 2025/06/15 發表