百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
能不開火就不開
9 食譜 13 粉絲

免油炸版本紅糖滋粑

免油炸版本紅糖滋粑

描述

這道「免油炸版本紅糖滋粑」,用百慕達電烤盤就能完美復刻!
以Q彈糯米搭配香甜紅糖,透過簡單煎烤,外皮金黃酥脆,內裡軟糯香甜,再裹上黃豆粉,淋上濃郁黑糖醬,美味零負擔,在家也能輕鬆品嚐經典好滋味!

6 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將糯米粉、白砂糖和滾水倒入鋼盆。
(熱水剛倒入時,用筷子攪拌以免燙傷)

    將糯米粉、白砂糖和滾水倒入鋼盆。 (熱水剛倒入時,用筷子攪拌以免燙傷)

  • 攪拌至麵團光滑

    攪拌至麵團光滑

  • 將麵團分兩半塑形撒上芝麻,放入冰箱冷藏10分鐘

    將麵團分兩半塑形撒上芝麻,放入冰箱冷藏10分鐘

  • 冷藏過後將麵團分切小條狀,將百慕達電烤盤預熱至200度,噴上油切面朝下依序放上

    冷藏過後將麵團分切小條狀,將百慕達電烤盤預熱至200度,噴上油切面朝下依序放上

  • 待切面都煎上色後,就可以煎芝麻那面,直至每一面都呈現金黃色

    待切面都煎上色後,就可以煎芝麻那面,直至每一面都呈現金黃色

  • 煎好後稍微放涼,底部鋪上黃豆粉,撒上黑糖醬,即可享用紅糖滋粑!

    煎好後稍微放涼,底部鋪上黃豆粉,撒上黑糖醬,即可享用紅糖滋粑!

860 瀏覽
avatar
能不開火就不開 9 食譜 13 粉絲

因為家裡沒有瓦斯爐

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 炒飯 炒麵 香菇雞湯 鮭魚 雞肉 麻婆豆腐 番茄 白菜滷 餅乾 雞湯 早餐 義大利麵 粽子 小黃瓜 豆腐 涼拌小黃瓜 菠菜 馬鈴薯 瓜仔肉 竹筍 湯麵 櫛瓜 糖葫蘆 打拋豬 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 花椰菜 杏鮑菇 雞胸肉 三杯雞 高麗菜飯 低脂高蛋白 家常菜 滷肉 糖醋排骨 酸辣湯 高麗菜 四季豆 雞蛋豆腐 地瓜 排骨 娃娃菜 南瓜 蒸蛋 茄子 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋