在家滿福堡 / 簡單早餐/擺盤
描述
滿福堡是麥當勞早餐的經典，在家加些生菜搭配多種莓果，口感跟營養都升級。
時間
15
分鐘
步驟
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●滿福堡麵包烘焙行能買到，也可用方便買的漢堡麵包替代，放電鍋外鍋1大匙水加熱能回軟。 ●卡啦雞腿排冷凍超市買得到，冷凍取出後放室溫26度退冰20分鐘。 ●雞蛋跟生菜(我用台灣蘿蔓)洗淨。 ●蘋果用鹽慢搓外皮後洗淨當附餐水果。
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●早午餐是我最喜歡的餐點，也是我喜歡冷凍莓果主因，冷凍莓果很方便打開冷凍想怎假掰都行，雙包裝的冷凍莓果袋子扁扁的儲存很節省冷凍空間，可以直立擺放也適合平放。
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●今天的莓果們要當餐後水果，喜歡冷凍莓果原因二，很簡單就能達成一日五蔬果，選三種(冷凍藍莓、黑莓、草莓)加上蘋果跟生菜，備料簡單肚子也裝的下。
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●冷凍莓果先擺放好在要上桌的盤上。
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●我會把盛好的冷凍莓果，先放到冷藏保鮮，這樣整道早午餐完成時冷凍莓果剛好是微退冰狀態剛剛好。 P.S.我的冷藏所有東西都是密封裝的，這樣莓果裸放10分鐘是安全的，若冰箱東西比較複雜就不適合這樣擺放喔。
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●鍋小火加油蓋鍋煎3分鐘，翻面後不蓋鍋再煎2分鐘，雞腿排熟也酥脆。
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●起鍋前將鍋斜擺幫雞腿排瀝油。
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●用煎雞腿排原鍋原油煎蛋，滿福堡麵包小小的，蛋也煎厚厚小小的，這樣跟雞排組疊疊樂才美。 *厚厚的荷包蛋可以這樣煎：小火，貼近鍋面再剝開蛋，蛋下鍋後用炒匙輕推蛋白向蛋黃集中就能煎出挺挺的厚蛋。
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●蘿蔓也要配合滿福堡小小的，用料理剪刀修剪跟滿福堡一樣大，剩的蘿蔓略剪堆疊在滿福堡上，再把雞腿排跟蛋疊上來，完成。
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在家滿福堡加蛋不加價。
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吃的時候把最底層的麵包拿一個蓋在荷包蛋上，這樣很方便吃。
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