阿根廷青醬牛肉捲餅
描述
🇦🇷酸香解膩大口吃肉🇦🇷
阿根廷青醬是我一直想嘗試的醬料，和義式的羅勒青醬不同，它的綠來自新鮮巴西里和芫荽，融合大蒜和香料的辛香和清爽的微酸微辣，是搭配紅肉的好選擇。這次是午間便飯，煎牛排太隆重，所以改用捲餅的方式享用，簡單又美味😋
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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材料如圖。
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先來煎牛肉： 牛肉切成適當大小，撒點鹽和胡椒調味。
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熱鍋加少許油，煎至喜歡的熟度。
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製作阿根廷青醬：將分組裡除了橄欖油以外的食材都放入食物調理機打碎（果汁機或手動磨杵亦可）。
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打碎後分2～3次加入橄欖油打均勻即可。
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成品圖。
小撇步
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