百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yuwei
10 食譜 10 粉絲

蒜香蘑菇

蒜香蘑菇

描述

蒜香蘑菇是一道簡單又美味的料理,主要材料是新鮮蘑菇、大蒜和橄欖油或奶油。調味料通常包括鹽、黑胡椒,有時會加一點香草如百里香或巴西里增添風味。這道菜可以作為開胃菜、配菜或搭配麵包、義大利麵享用,口感香濃,帶有濃郁的蒜香與蘑菇的鮮美。

26 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料: 蘑菇切片 蒜頭切末 香菜切末 辣椒切末

    備料: 蘑菇切片 頭切末 香菜切末 辣椒切末

  • 蘑菇先下 中火炒至出水

    蘑菇先下 中火炒至出水

  • 出水之後繼續炒兩分鐘 然後下油以及蒜末

    出水之後繼續炒兩分鐘 然後下油以及

  • 大蒜炒出香味後 鍋邊下白酒炒至揮發

    炒出香味後 鍋邊下白酒炒至揮發

  • 調味 依序下香菜 辣椒 鹽巴 義大利香料 黑胡椒

    調味 依序下香菜 辣椒 鹽巴 義大利香料 黑胡椒

  • 拌炒後乘盤 就完成了!

    拌炒後乘盤 就完成了!

小撇步

1. 可以在下大蒜後 補上奶油增加風味
2. 若是比較大顆的蘑菇 炒出水要再多炒一下

4,746 瀏覽
avatar
Yuwei 10 食譜 10 粉絲

喜歡做料理的胖子 希望可以做出一片天!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 雞湯 炒飯 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 金針菇 鮭魚 義大利麵 低脂高蛋白 杏鮑菇 家常菜 滷肉 雞胸肉 豆腐 地瓜 雞蛋豆腐 雞肉 涼拌小黃瓜 茄子 餅乾 番茄 高麗菜 蒸蛋 竹筍 粽子 番茄炒蛋 糖醋排骨 炒麵 酸辣湯 台式泡菜 香菇雞湯 南瓜 娃娃菜 糖葫蘆 三杯雞 白菜滷 打拋豬 四季豆 湯麵 麻婆豆腐 高麗菜飯 早餐 櫛瓜 花椰菜 菠菜 馬鈴薯 排骨 馬鈴薯燉肉