百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瀚霓媽咪小小廚房
178 食譜 1,157 粉絲

萬用蒜片油

萬用蒜片油

描述

這也是買賣場剝好皮的大蒜(剝皮太費時間)

蒜片油超萬用,超菜炒肉都好用

3 說讚

食材

步驟

  • 大蒜切片

    切片

  • 鍋中倒入油,加入蒜片拌勻,開中小火加熱約 18分鐘,期間需不時攪拌,以避免蒜片黏鍋底

    鍋中倒入油,加入片拌勻,開中小火加熱約 18分鐘,期間需不時攪拌,以避免片黏鍋底

  • 15 分鐘後,大蒜會呈現淡金黃色,此時關火放涼,即可裝罐。(注意:大蒜不宜炸得過金黃,因為餘熱會讓顏色繼續加深。)

    15 分鐘後,大會呈現淡金黃色,此時關火放涼,即可裝罐。(注意:大不宜炸得過金黃,因為餘熱會讓顏色繼續加深。)

  • 這是放涼30分鐘後的蒜片,比剛炸好深色

    這是放涼30分鐘後的片,比剛炸好深色

1,343 瀏覽
avatar
瀚霓媽咪小小廚房 178 食譜 1,157 粉絲

歡迎來到【瀚霓媽咪不專業廚房】 這裡的料理,為了健康 少油、少鹽,甜味則以 羅漢果糖 取代精製糖。 沒有專業的照片 沒專業的擺盤 沒專業的文字 但用 100% 的心意,煮出家人最愛的味道。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 香菇雞湯 雞肉 竹筍 櫛瓜 南瓜 白菜滷 玉米濃湯 菠菜 打拋豬 家常菜 涼拌小黃瓜 豆腐 高麗菜飯 酸辣湯 花椰菜 麻婆豆腐 高麗菜 杏鮑菇 早餐 金針菇 番茄 娃娃菜 滷肉 鮭魚 四季豆 茄子 台式泡菜 湯麵 雞蛋豆腐 粽子 馬鈴薯燉肉 雞湯 地瓜 瓜仔肉 糖葫蘆 雞胸肉 小黃瓜 餅乾 糖醋排骨 馬鈴薯 低脂高蛋白 蒸蛋 排骨 番茄炒蛋 義大利麵 三杯雞 蕃茄燉牛肉 炒麵