百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳琳
24 食譜 199 粉絲

木須炒麵疙瘩(自製麵糰版)

木須炒麵疙瘩(自製麵糰版)

描述

麵的部分從原料做起,健康又療癒木須炒麵是一道家喻戶曉的中式麵食,配上蛋、肉絲、蔬菜等豐富的食材,味道鮮美。麵的原料通常為麵粉、水和鹽,是一種澱粉類食品,含有大量碳水化合物和少量蛋白質,具有豐富熱量和營養素。

122 說讚

份量

3 人份

食材

配料

步驟

  • 先將步驟ㄧ麵粉調成麵糰後,蓋上保鮮膜醒麵糰20分鐘,如沒有馬上要使用,可用保鮮膜包起來才不會表皮乾掉。然後可用食物剪剪成長條狀滾水煮3-4分鐘左右撈起備用。

    先將步驟ㄧ麵粉調成麵糰後,蓋上保鮮膜醒麵糰20分鐘,如沒有馬上要使用,可用保鮮膜包起來才不會表皮乾掉。然後可用食物剪剪成長條狀滾水煮3-4分鐘左右撈起備用。

  • 預備好以上配料,將肉絲以醬油、少許太白粉和胡椒粉醃製調味備用。

    預備好以上配料,將肉絲以醬油、少許太白粉和胡椒粉醃製調味備用。

  • 蛋也先炒起來預備好,麵也完成後就可開始炒囉!

    蛋也先炒起來預備好,麵也完成後就可開始炒囉!

  • 先炒肉絲

    先炒肉絲

  • 再加入洋蔥和蒜末拌炒

    再加入洋蔥末拌炒

  • 加一點水,再下蘑菇和炒好的蛋和木耳拌炒

    加一點水,再下蘑菇和炒好的蛋和木耳拌炒

  • 最後加入青菜和蔥花

    最後加入青菜和

  • 加醬油、些許鹽和糖(雞粉也行)拌炒,讓麵湯汁收乾一些,最後加一點醋和白胡椒就大功告成了

    加醬油、些許鹽和糖(雞粉也行)拌炒,讓麵湯汁收乾一些,最後加一點醋和白胡椒就大功告成了

1.1 萬 瀏覽
avatar
陳琳 24 食譜 199 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 高麗菜 雞胸肉 粽子 早餐 麻婆豆腐 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 三杯雞 馬鈴薯 家常菜 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 櫛瓜 酸辣湯 滷肉 打拋豬 湯麵 豆腐 花椰菜 鮭魚 番茄炒蛋 台式泡菜 四季豆 雞蛋豆腐 白菜滷 瓜仔肉 糖醋排骨 地瓜 杏鮑菇 餅乾 娃娃菜 高麗菜飯 糖葫蘆 菠菜 茄子 香菇雞湯 蒸蛋 小黃瓜 炒麵 雞肉 排骨 南瓜 炒飯 義大利麵 雞湯 竹筍 金針菇