薑汁燒肉&拉拉熊便當
描述
薑味十足鹹鹹甜甜的薑汁燒非常適合帶便當，也非常的開胃下飯，作法簡單新手也能輕易完成。
搭配其他食材，將地瓜、紅蘿蔔、蘋果刻成可愛的圖樣、米飯捏成拉拉熊，在平凡食材中發現新創意，這才是食材犒賞舌尖的絕美饗宴。
讓我們一起動手用這些簡單而又美味的食材，加上得意的一天日本玄米油一起料理，輕鬆而不失分的做出繽紛美味的便當，也間接傳遞對家人、小孩最溫馨的祝福！
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份量
1
人份
食材
玉米筍炒青江菜
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3條
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2株
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1小匙
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1大匙
看全部食材
步驟
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將所需食材準備好。
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豬肉片用醃料醃20分鐘。
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洋蔥切絲備用。
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紅蘿蔔切0.3公分厚，用壓模壓出花型。
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再用刀子刻出條紋比較立體。
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外鍋加一杯水蒸熟。
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蘋果用水果刀雕出格紋。（泡鹽水可防止氧化變色）
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青江菜炒玉米筍： 鍋中加入1大匙得意的一天日本玄米油，爆香蒜末，加入玉米筍，水3大匙，滾後再炒兩分鐘，再加入青江菜、鹽1小匙翻炒即可。
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鍋中加入2大匙得意的一天日本玄米油，加入洋蔥炒出香氣。
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加入豬肉片翻炒，再加入1大匙醬油、1小匙糖、2大匙水炒熟，湯汁略收即可。
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便當盒先盛入半碗白飯，另半碗白飯加1大匙醬油拌勻呈咖啡色。
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咖啡色飯捏成拉拉熊的形狀。
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起司片用大小吸管壓出圓形貼上，海苔用打孔機壓出圓形貼上眼睛，用剪刀剪出嘴巴形狀。
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小撇步
⭐️豬肉片可選擇喜愛的部位，五花肉或梅花肉都很適合做薑汁燒肉。
⭐️使用得意的一天日本玄米油烹調，健康美味又安心。
