百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蜜兒愛料理🍜
158 食譜 2,050 粉絲

金針菇豆腐煲

金針菇豆腐煲

描述

煲~~顧名思義保著火就是用小火慢燉,保有溫度融合食材美味,
什麼鮮蝦冬粉煲啦,蟹黃豆腐煲啦,都是一樣把讓能吸收湯汁的食材為底,鋪上能釋放美味鮮香的食材而融合的美食,這道金針菇豆腐煲是運用家中常備食材做出的美味料理,簡單美味又快速,喜歡的朋友快跟著我的做法試試喔!

171 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味醬料

步驟

  • 金針菇切除根部後洗淨,用熱開水汆燙30秒後瀝乾水份平鋪在砂鍋或鑄鐵鍋底部。

    金針菇切除根部後洗淨,用熱開水汆燙30秒後瀝乾水份平鋪在砂鍋或鑄鐵鍋底部。

  • 熱油爆香蒜末  一半的蔥花,讓蒜末爆香到微酥黃,加入砂糖炒入糖色後
下入所有調味醬料炒香再加入150cc開水滾煮醬汁到香味飄散後,下入油豆腐燉煮三分鐘。

    熱油爆香末 一半的花,讓末爆香到微酥黃,加入砂糖炒入糖色後 下入所有調味醬料炒香再加入150cc開水滾煮醬汁到香味飄散後,下入油豆腐燉煮三分鐘。

  • 將燉煮稍入味的油豆腐及醬汁倒入已鋪好的金針菇砂鍋中,撒上另一半蔥花開始用中小火燉煮15分鐘,簡單交給砂鍋好朋友就完成囉。

    將燉煮稍入味的油豆腐及醬汁倒入已鋪好的金針菇砂鍋中,撒上另一半花開始用中小火燉煮15分鐘,簡單交給砂鍋好朋友就完成囉。

  • 時間到,開鍋就能直接上菜啦!簡單又美味,醬汁有淡淡的蒜酥香,舀一匙淋飯真的是太好吃了,喜歡的朋友快試試👍

    時間到,開鍋就能直接上菜啦!簡單又美味,醬汁有淡淡的酥香,舀一匙淋飯真的是太好吃了,喜歡的朋友快試試👍

2.7 萬 瀏覽
avatar
蜜兒愛料理🍜 158 食譜 2,050 粉絲

料理是一門藝術也是魔術,從挑選食材,了解每個食材的特色屬性搭配,火候的控制烹飪的方法順序步驟,到最後呈獻的作品, 每個細節都不能馬虎, 民以食為天,我就是那種吃到好吃的東西會雀躍不已手舞足蹈的人,當然對自己做的料理會更要求, 能把我的興趣快樂跟大家分享還能散播到你們的家人,真的是我的意外收穫,這就是與大家分享愛的方式, 我都會不定期的 po文在蜜兒愛料理的食譜中, 歡迎有興趣的朋友去追蹤我吧😘

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 餅乾 番茄炒蛋 小黃瓜 鮭魚 炒飯 高麗菜 湯麵 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 地瓜 杏鮑菇 四季豆 低脂高蛋白 竹筍 雞蛋豆腐 瓜仔肉 早餐 娃娃菜 糖葫蘆 番茄 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 高麗菜飯 櫛瓜 金針菇 雞湯 粽子 台式泡菜 茄子 蒸蛋 菠菜 馬鈴薯 滷肉 排骨 豆腐 三杯雞 糖醋排骨 白菜滷 打拋豬 花椰菜 雞肉 家常菜 涼拌小黃瓜 義大利麵 麻婆豆腐 雞胸肉 南瓜