百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
凱特的廚房小記
凱特的廚房小記
24 食譜 1,611 粉絲

夏日涼菜口水雞

夏日涼菜口水雞

描述

冰冰涼涼，辣中帶麻，麻中帶酸的夏日涼菜，紅油的香配上開胃的醬汁，讓人難以抗拒的川味口水雞來囉~
歡迎逛逛我的
IG https://www.instagram.com/katekatespace/
臉書 https://www.facebook.com/Kate.Kitchen.Note

1,630 說讚 5 一起做 2 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 加青蔥、花椒、薑片、米酒把雞肉煮熟約15~20分鐘。 (用蒸的也可以喲)

    加青蔥、花椒、薑片、米酒把雞肉煮熟約15~20分鐘。 (用蒸的也可以喲)

  • 冰鎮十分鐘後從冰水取出，放冰箱冷藏

    冰鎮十分鐘後從冰水取出，放冰箱冷藏

  • 要吃的時候雞肉切片淋上醬汁，撒上碎花生和香菜就完成囉~!!

    要吃的時候雞肉切片淋上醬汁，撒上碎花生和香菜就完成囉~!!

小撇步

有花椒粉的話加入少許會更加分喲~

自製紅油食譜:
https://www.instagram.com/p/CSBRiKDJ2oK/

12.4 萬 瀏覽
avatar
凱特的廚房小記 24 食譜 1,611 粉絲

哈囉~我是Kate ，台灣人在新加坡，喜歡分享自己在家會做的一些簡單料理:)

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
法國 THOMSON 無線抽油煙機

法國 THOMSON 無線抽油煙機

雙重過濾 除煙除味 無線使用

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 智能快蒸鍋

one-meter 智能快蒸鍋

三層蒸架 獨立水箱 24L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • Tianxing LI
    Tianxing LI

    聞到會流口水 所有叫口水雞

  • Philip Huang
    Philip Huang

    因為川菜的口水雞以麻為主，常常讓人入口後麻到嘴巴閉不上，流出口水來，故而稱為口水雞。

    凱特的廚房小記
    作者凱特的廚房小記

    👍🏻感謝補充呦～

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 涼拌小黃瓜 早餐 打拋豬 櫛瓜 餅乾 低脂高蛋白 滷肉 鮭魚 高麗菜飯 炒飯 雞蛋豆腐 湯 三杯雞 台式泡菜 菠菜 茄子 豆腐 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 金針菇 玉米濃湯 南瓜 糖醋排骨 麻婆豆腐 高麗菜 家常菜 地瓜 白菜滷 義大利麵 番茄 杏鮑菇 瓜仔肉 糖葫蘆 香菇雞湯 炒麵 竹筍 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 雞湯 四季豆 娃娃菜 湯麵 粽子 排骨 雞胸肉 馬鈴薯 雞肉 番茄炒蛋