蔥蒜杏鮑菇 (分享菇保鮮方式) 素
步驟
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●標準配備 1.紫米飯(黑米:白米:水=1:1:1)放電鍋煮 2.太陽蛋(鍋放1/2小匙油煎蛋)
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●煎蛋原鍋不用再放油,(杏鮑菇絲)鋪平在鍋中,小火蓋鍋悶3分鐘
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●熄火,撒上現切蔥白末,拌拌 10分鐘就能完成的零廚藝料理+1
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比雞腿還難拍的一道菜
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是番茄炒蛋 不是蕃茄炒蛋 https://icook.tw/recipes/354519 (奶蛋素)
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小撇步
●分享杏鮑菇保鮮方式 :
杏鮑菇買整包真空包比較新鮮但往往要煮很久,不能浪費食材該如何保鮮?
「蓋被被保鮮法」
用廚房紙巾墊在菇的包裝底層,再把菇一根根輕輕放回包裝袋中再鋪上廚房紙巾,袋口用橡皮筋或封口夾密封好,廚房紙巾能吸濕避免菇潮濕變質,放冷藏可15天還很新鮮喔
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