新餐肉炒泡菜秋葵

潔銘の媽

23 食譜 27 粉絲

新餐肉炒泡菜秋葵

描述

有「綠人參」美名的秋葵，其低熱量、高膳食纖維，有助提升飽足感，加上新餐肉純植物蛋白，零負擔，用一點韓國泡菜增加色澤，很適合想減肥的人食用~

已參加：早午晚餐，餐餐餐肉

4 說讚

時間

10 分鐘

食材

OmniPork新餐肉

3片
秋葵

1包
蒜頭

2顆
泡菜

50g

步驟

OmniPork新餐肉要直接於「冷凍」狀態下進行烹調，請勿解凍。勿剁碎、絞碎，避免化開而無法成型。
秋葵表面有細毛，可先用鹽搓掉之後再洗乾淨。切成約1公分大小，備用
將不沾鍋倒入適量油品後加熱至中高溫，再放入新餐肉，每面煎 1-2 分鐘，至中心熟了即可，取出後，各切成4小片，備用。
起油鍋，先爆香蒜頭，加入秋葵及泡菜，略翻炒後，加入清水至食材2/3高度，蓋上鍋蓋，燜煮約1-2分鐘待湯汁要收乾時加入備用的新餐肉，翻拌均勻
新餐肉及泡菜本身已經有調味，所以最後起鍋前嚐一下味道，不夠的話，加一小撮鹽即可上菜囉~~