萬聖節木乃伊熱狗起司捲
描述
萬聖節簡易點心
份量
6
人份
時間
90
分鐘
步驟
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將中粉鮮奶砂糖和酵母和好，置入冰箱低溫發酵 隔天（約12-16小時後）取出
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將麵糰分加入少許手粉 排氣揉捏至光滑
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將麵糰分成12等分 一份約25-30g 搓成修長條狀
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可以只用熱狗 也可以加上起司包住熱狗
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將搓好細長麵糰捆圈住熱狗
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直到全部包覆，也可以不規則 更像繃帶
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用一小團麵糰加入食用竹炭粉 揉均勻後，當眼睛和嘴巴的裝飾
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等發酵（放置於40度左右電鍋上約半小時）完成後，冷水蒸20分鐘
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Happy Halloween 🎊
小撇步
麵糰搓細搓長就是成功秘訣
![[阿妮塔♥萬聖節] 熱狗木乃伊義大利麵。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F59446%2F0d35cd522b8c7759.jpg&width=200)
