牡蠣烘餅

Name: 牡蠣烘餅 by cooking瑪瑪
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: [炸牡蠣] 牡蠣 10顆; [炸牡蠣] 洋蔥 2/3顆; [沾醬] Limone Alfredo 3匙; [炸牡蠣] 青蔥 適量; [沾醬] 蜂蜜 適量; [炸牡蠣] 麵包粉 適量; [沾醬] 黑胡椒 少許; [炸牡蠣] 雞蛋 4顆; [沾醬] 巴西里粉 適量; [炸牡蠣] 黑胡椒 少許; [沾醬] 檸檬 半顆; [炸牡蠣] 巴西里粉 少許; [炸牡蠣] 鹽 少許

描述

這道食譜我是從我很常看的一個部落客﹛菲比妞妞看世界﹜裡學來的，備料很簡單又快速，要切的東西只有洋蔥和青蔥而已（我有小小改一下食譜多加了青蔥），成功的秘訣就是要把麵包粉和裹料壓的緊緊的，煎出來了餅才會完整漂亮！

這次在Costco買的牡蠣超級新鮮，一盒裡面有10顆，每一顆都又大又肥美，咬下去滿滿的洋蔥香和牡蠣肥美的甜，想要更清爽還可以擠點檸檬或是自製的酸黃瓜醬料！（其實牡蠣餅單吃就好好吃了😌）

56 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

炸牡蠣

牡蠣

10顆
洋蔥

2/3顆
青蔥

適量
麵包粉

適量
雞蛋

4顆
黑胡椒

少許
巴西里粉

少許
鹽

少許

沾醬

Limone Alfredo

3匙
蜂蜜

適量
黑胡椒

少許
巴西里粉

適量
檸檬

半顆

步驟

把洋蔥切丁丁，倒入一個容器中，加入雞蛋（因為我的牡蠣很多又大顆，所以我總共用了4顆雞蛋）、麵包粉、巴西里粉、黑胡椒、鹽，每一顆牡蠣都均勻裹上壓緊緊。
另一邊把醬料調好，因為家裡的美乃滋用完了，我就用Trader Joe’s買的Limone Alfredo sauce ，混蜂蜜一匙、黑胡椒、巴西里粉，擠半顆檸檬。
把油鍋熱好，用煎的方式，把牡蠣餅一片一片慢慢下（翻面的時候也要輕輕翻）擺盤放上切片檸檬，完成了！！🛎✔️
這次在Costco買的牡蠣超級新鮮，一盒裡面有10顆，每一顆都又大又肥美👍🏻，照片可以看到咬下去滿滿的洋蔥香和牡蠣肥美的甜！