660 食譜 725 粉絲

洋蔥鴨柳

Name: 洋蔥鴨柳 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 櫻桃鴨肉絲 半塊; 洋蔥 3/4顆; [醃肉料] 鹽 適量; 紅蔥頭片 4粒; [醃肉料] 味精 適量; [調味料] 鹽 適量; 蔥段 適量; [醃肉料] 太白粉 適量; [調味料] 味精 適量

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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

櫻桃鴨肉絲

半塊
洋蔥

3/4顆
紅蔥頭片

4粒
蔥段

適量

醃肉料

鹽

適量
味精

適量
太白粉

適量

調味料

鹽

適量
味精

適量

步驟

櫻桃鴨肉絲以醃肉料醃漬備用
鍋入油，加入洋蔥絲，紅蔥頭片以調味料拌炒爆香起鍋盛盤
鍋入油燒熱，倒入步驟1材料拌炒，倒入步驟2材料，蔥段拌炒盛盤即成。

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2020/08/27 發表

零與壹的料理實驗世界 660 食譜 725 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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