【媽媽在家】家常小料理🍳 193 食譜 2,417 粉絲 追蹤 涼拌豬肝 描述 豬肝含有豐富的營養跟高品質的蛋白質 清爽簡單的調味適合夏日享用 #家常食材 #豬肉 #豬內臟 #家常菜 #涼拌 530 說讚 5 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬肝 500g 醬油膏 30g 香油 1瓶蓋 辣椒 1支 青蔥 2根 薑絲 20g 香菜 一撮 醃料 米酒 30g 玉米粉 20g 步驟 首先豬肝洗淨後切片 加入醃料抓勻備用 燒一鍋滾水豬肝下鍋煮兩分鐘燜一分鐘 煮好後撈起冰鎮或沖涼水 將辣椒、蔥、香菜切碎 所有材料都放入盆中攪拌均勻即可盛盤 美味又簡單的涼拌豬肝完成囉 4.6 萬 瀏覽 2020/08/25 發表