官小柔 4 食譜 40 粉絲 追蹤 高麗菜飯 描述 洗米煮飯切菜炒菜⋯一氣呵成 飯菜肉一鍋~~簡簡單單的一餐 PS:我今天是煮紅藜麥飯 #家常食材 #葉菜 #高麗菜 #家常菜 #米食 #炊飯 178 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 白飯 三杯米 高麗菜 半顆 紅蘿蔔 半根 新鮮香菇 5-6朵 五花肉切絲 300g 醬油 兩湯匙 糖 一湯匙 白胡椒粉 適量 步驟 高麗菜切粗絲、紅蘿蔔切細絲、香菇梗切片、香菇切片 冷鍋冷油下五花肉炒到豬油香味出來 紅蘿蔔、香菇一起下鍋拌炒至紅蘿蔔變軟 紅蘿蔔像這樣的時候就可以下醬油、糖、白胡椒粉拌炒 最後下高麗菜絲,先水去燜煮高麗菜變軟,這樣會更容易拌炒 高麗菜像這樣的軟度就可以關火,加入鹽調味,白飯拌勻等湯汁吸收即可,也可回電鍋中保溫,不過高麗菜容易軟爛 5.2 萬 瀏覽 2020/08/20 發表