鮮蝦花枝通心麵 - 小朋友最愛的繽紛料理
描述
柔軟帶點勾芡滑潤口感的通心麵裡加海鮮、肉絲，還有小朋友愛吃的德式香腸、魚板和玉米筍，另外放入可愛的花花紅蘿蔔、鮮豔蔬菜，這是小時候媽媽常做給我吃的餐點，這道料理做法很簡單，滑嫩的通心麵好入口，材料也可自行變化，若家裡有小朋友可以試試；至今我也常做這道通心麵當早餐，最後加一點白胡椒粉，這就是一道微辣暖胃的溫暖早餐。
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食材
步驟
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花枝洗淨去表面紅膜並切成圈狀、德式香腸切小段、魚板切片；蔬菜洗淨後玉米筍切半、紅蘿蔔切片壓花、荷蘭豆去頭尾及兩側粗絲纖維備用。
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荷蘭豆去兩側粗纖維做法：先從下方尾部彎處往上撕再從上方折斷撕另一側的粗絲。
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準備一個鍋子加入飲用水煮滾。
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滾煮料的同時，在另一爐煮通心麵，烹煮時間為包裝上預設時間再短1～2分鐘，完成後將通心麵瀝乾備用。
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在主鍋(煮配料這鍋)加入鹽巴調味。
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將剛剛煮好瀝乾的通心麵放入鍋中繼續滾煮。
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這樣一碗暖暖滑嫩的鮮蝦花枝通心麵完成了，起鍋前可以加一些白胡椒會更好吃喔！
小撇步
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