透抽綠花椰燉飯
描述
營養又好吃的燉飯。
全由冷凍食材來完成。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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這是一個全部使用冷凍食材來完成的燉飯，若有新鮮食材也可以全用新鮮食材。 但是冷凍食材的好處是保存性高，買回家也不必立刻煮完。臨時想做料理打開冷凍庫就能開工。
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鍋子裡加入400ml水，煮滾後加入米酒及透抽，煮到透抽變白捲起即可，撈出備用。
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原鍋加入冷凍白飯及乾燥高麗菜（白飯可先微波加熱）今天冷凍白飯直接下鍋。煮到白飯散開。可以用筷子或鍋鏟協助。
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加入冷凍花椰菜拌煮，無需解凍直接下鍋。
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花椰菜變深綠時，放回燙好的透抽及帕瑪森起司粉拌煮均勻。 味道不夠可以再加起司粉或是鹽來調整。
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確認味道適中即可起鍋。 還有更多內容～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步
中途覺得太乾可以酌量加水。
