百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

檸檬磅蛋糕

檸檬磅蛋糕

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先把材料備好。
同時把烤箱預熱到170度。

    先把材料備好。 同時把烤箱預熱到170度。

  • 把檸檬皮削下來,放進糖裡面搓揉。
小心不要削到白色部分,不然會苦。

    檸檬皮削下來,放進糖裡面搓揉。 小心不要削到白色部分,不然會苦。

  • 把奶油稍微打發後,加入檸檬砂糖繼續打。

    把奶油稍微打發後,加入檸檬砂糖繼續打。

  • 加入15g的檸檬汁

    加入15g的檸檬

  • 分三次加入蛋液並徹底混合

    分三次加入蛋液並徹底混合

  • 麵粉過篩後倒入,用刮刀以切拌的方式混合。

    麵粉過篩後倒入,用刮刀以切拌的方式混合。

  • 在模型內鋪上烘培紙。

    在模型內鋪上烘培紙。

  • 麵糊倒入模型內,稍微讓麵糊中心凹陷。

    麵糊倒入模型內,稍微讓麵糊中心凹陷。

  • 以170/170度烤30~35分鐘。
大概20分鐘的時候可以把蛋糕拿出來在中心劃一刀,會裂的比較好看。

    以170/170度烤30~35分鐘。 大概20分鐘的時候可以把蛋糕拿出來在中心劃一刀,會裂的比較好看。

  • 把蛋糕放在架子上放涼。
之後可以常溫保存3~7天,也可以切片冷凍,要吃的時候再拿出來回烤就行了。

    把蛋糕放在架子上放涼。 之後可以常溫保存3~7天,也可以切片冷凍,要吃的時候再拿出來回烤就行了。

3 萬 瀏覽
avatar
那邊那坨在廚房的麻糬 1 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 糖醋排骨 菠菜 杏鮑菇 香菇雞湯 糖葫蘆 三杯雞 蒸蛋 南瓜 台式泡菜 馬鈴薯 雞肉 四季豆 櫛瓜 地瓜 金針菇 娃娃菜 高麗菜 低脂高蛋白 竹筍 炒飯 茄子 高麗菜飯 麻婆豆腐 餅乾 番茄 粽子 義大利麵 早餐 蕃茄燉牛肉 豆腐 打拋豬 雞胸肉 家常菜 湯麵 小黃瓜 滷肉 雞湯 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 番茄炒蛋 鮭魚 炒麵 排骨 花椰菜 涼拌小黃瓜 酸辣湯 白菜滷