新手零失誤超下飯筍絲控肉
描述
筍絲讓肥肥五花肉吃起來不那麼油膩
超級下飯又簡單滷一鍋兩個人就可以吃兩餐，剩下湯汁還可以拌麵吃也好吃
Hit-Schweinebauch
華興-龜甲萬醬油、筍絲
Lidl-可樂
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
起油鍋撒少許鹽開大火
-
將五花肉煎至雙面金黃
-
熗醬油下去與可樂翻勻10分鐘讓肉吃進味道
-
同時間將筍絲沖洗泡水
-
將筍絲放入控肉裡加水至與食材齊平後加蓋大火滾開後轉小火滷40分鐘試試味道如果喜歡鹹味重點可以再加些許醬油或鹽巴
小撇步
❤️莘蒂媽教莘蒂的版本是沒加胡椒粉跟五香粉（此版本適合小朋友）
❤️莘蒂後來有試過加胡椒粉跟五香粉還有辣椒的老公很愛（但莘蒂媽覺得胡椒粉跟筍絲味道不搭）如果要加就在加水的時候同時間加入即可
❤️另外可以加水煮蛋一起滷
❤️吃完剩下的湯汁還可以燙一把麵條拌麵吃也好吃
❤️五花肉先泡水30分鐘去血水或是可在滷的時候加入少許料理酒去腥
