氣炸鍋❤️巧克力磅蛋糕
描述
巧克力口味的磅蛋糕❤️
這次加了鮮奶油去滋潤口感，好吃😋
烤箱的話是170度烤35分鐘左右～
步驟
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備好全部的料。 注意以下： 1. 奶油在室溫放置軟化。（手指可以輕鬆按壓即可。） 2. 雞蛋要常溫的。 3. 鮮奶油也必須在室溫放涼。
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奶油打發至白色羽霜狀，分三次加入砂糖，繼續以中速攪拌。
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雞蛋打散後分三至五次加入（每次蛋液都要確定有吸收進去後再加！）
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將所有過篩後的粉類分三次加入，並輕輕地以切拌的方式攪拌均勻後，再將鮮奶油加入並拌至均勻。
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放入烤模後，在工作台上輕摔幾下將麵糊裡面的空氣震出，放入已經預熱至160度的氣炸鍋裡，烤30分鐘。
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30分鐘後將蛋糕取出，覆蓋一層保鮮膜避免燒焦，再烤5-10分鐘即可出爐啦～（每台氣炸鍋的溫度不同，沒有沾黏就可以啦！）
小撇步
1. 保存一樣儘早吃掉！
2. 我用的烤模是丟棄式的鋁，很好脫模。如果是使用一般烤模，可以先刷一層融化的奶油（份量外）再沾一些高筋麵粉以方便脫模！
3. 在吸收蛋液時，若已經發現奶油有油水分離之狀況，可以加一些些份量內的粉類去凝固。
4. 可以在上面灑一層糖粉增加美感😄
