「酥皮海鮮濃湯」家常牛排館湯品系列
描述
Seafood Cream Soup with Puff Pastry
明明就是一道湯品，但飽足感卻根本可以當成一頓主食啦！那麼好喝的湯，用了康寶的海鮮濃湯湯包，大大濃縮煮湯的時間，「隨時想喝」這件事情變得太簡單了，囤個幾盒在家裡，就算颱風天在家也可以輕鬆上桌牛排店口味的幸福湯品❤️
- 已參加：一包多變化！輕鬆端出餐廳美味
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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先將所有主食材準備好，就可以開始料理嘍 烤箱同步預熱，200度30分鐘
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下油熱鍋，鍋熱後將碎洋蔥丁加入拌炒，炒至半透明狀態
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加入牛奶及康寶奶油風味北歐風海鮮濃湯，拌攪均勻至煮滾
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裝盛入碗中，八分滿，轉兩下海鹽在表面，待湯稍微冷卻，約5～10分鐘
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碗緣塗上些微蛋黃液，蓋上酥皮，稍微輕壓接觸碗緣的酥皮，讓貼合度好一點 ⭐️起酥片本身冷凍保存，要使用時不需要退冰，拿出來只需要用手溫微微的將它稍微軟化一點，就可以直接覆蓋湯碗，不用擔心斷裂喔
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放入烤箱，以200度烤約15分鐘，拿出，在烤澎定型的酥皮表層塗抹薄薄蛋黃液，回烤約3分鐘，即可出爐，好喝的酥皮海鮮濃湯就完成囉
小撇步
⭐️蛋黃液過篩後，可以加3～5c.c左右的飲用水拌勻，會更容易塗抹喔
