海鮮泡飯-手繪食譜
描述
這麼熱的夏天，就用15分鐘搞定一餐！備料簡單，營養均衡的海鮮泡飯，孩子們大呼好吃，再來一碗！
我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理/88道零失敗減醣食譜】各大網路/實體書店都可以買到囉！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
-
-
透抽切粗條 (懶人和菜鳥和我一起切條即可，高手們請儘情切花 ^_^) 透抽大小差很多，不太適合用一隻、半隻這種計量法，不用拘泥克數，請放自己喜歡的份量。
-
若買到的蝦仁還有腸泥，請務必花時間挑掉，吃的時候感覺比較好。
-
取一個有深度的鍋子，熱鍋後加點油爆香葱末，再加入紅蘿蔔、蘑菇和大白菜炒軟。 加水煮開後下蝦仁和透抽，水再開後用鹽和胡椒粉調味。 加入白飯略滾(冷飯或熱飯皆可)，最後撒上芹菜末，即可享用。
小撇步
是泡飯不是粥，不用久煮哦！
不吃芹菜可以用葱花取代，或者不加也可以。
蘑菇可以用鴻喜菇或雪白菇代替，份量加一包或半包皆可。想要收藏整張食譜，請到臉書專頁「Rea手繪本」
https://www.facebook.com/ReaWatercolor/posts/701711620419629
