Vivien 121 食譜 316 粉絲 追蹤 奶油乳酪麵包 描述 參考達人Apron的食譜。 你也可以試試看。 #素食 #蔬食 #烘焙 #麵包 #台式麵包 36 說讚 5 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 180 分鐘 食材 鮮奶 ~45 速發酵母 3 全蛋 1顆 奶油乳酪 55 高筋麵粉 200 上白糖 17 鹽 2.5 老麵 100 步驟 全部材料混合均勻,攪拌成糰。 醱酵至兩倍大後,分12等分。 12等分滾圓後醒15分鐘左右。 醒好,再排氣ㄧ次,做滾圓的動作,放到烤盤上等待後醱酵到兩倍大。 進烤箱180度,12-15分鐘。 吃起來很柔軟,很香。 2.4 萬 瀏覽 2020/07/01 發表