椰子麻糬球
描述
椰子粉甜甜的香氣，因為是用雞蛋和洋車前子粉去做黏合成團，裡頭還帶有像麻糬QQ的口感，糖度微甜，是香甜的味道但不會搶了椰子的風味。
還沒進烤爐前便吃了一小部分的混合的食材。要小心
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備食材，秤好重量
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除了洋車前子粉及水以外先混勻，會有像沙粒的質地
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加入洋車前子粉及水，再次攪拌成塊狀的散團
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抓去適當的份量，不以搓揉成團的方式，而是像捏泥巴的手勢，將食材壓緊實成圓球
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抓取適當空間距離，進烤爐，中途可以翻一下，底部過熱可能會燒焦，表皮成金黃色即可
小撇步
注意成團的手勢
我是用家用的小烤箱也成功喔!
