百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
檀島生活
49 食譜 747 粉絲

南洋風味雞肉沙爹

南洋風味雞肉沙爹

描述

馬來西亞與印尼的沙爹真的很好吃,現在,在家也可以複製出如峇里島風味的南洋沙爹喔!
沙爹醬可以在賣場或是印尼商店找到,大家可以試試看。
***
歡迎追蹤IG: https://bit.ly/3arcJVm
看更多Blog: https://aromalifeandiary.com/

63 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

沙爹醬

步驟

  • 食材很簡單,一起來動手做沙爹吧 !

    食材很簡單,一起來動手做沙爹吧 !

  • 雞胸肉切成一口大小,加入鹽,白胡椒粉,醬油,香油放入冰箱醃漬 30 分鐘以上

    雞胸肉切成一口大小,加入鹽,白胡椒粉,醬油,香油放入冰箱醃漬 30 分鐘以上

  • 將醃漬好的雞肉與青椒相間的串入竹籤

    將醃漬好的雞肉與青椒相間的串入竹籤

  • 將濃縮沙爹醬切成小塊,放入鍋中,慢慢的加入水攪拌至溶解

    將濃縮沙爹醬切成小塊,放入鍋中,慢慢的加入水攪拌至溶解

  • 調成比較濃的濃度之後,加入魚露調味

    調成比較濃的濃度之後,加入魚露調味

  • 因為要當作烤肉醬,加入食用油調和,最後再加入剩下的水,調成比較稀的醬方便使用

    因為要當作烤肉醬,加入食用油調和,最後再加入剩下的水,調成比較稀的醬方便使用

  • 雞肉串放在烤盤上先烤一下,再邊烤邊刷上沙爹醬

    雞肉串放在烤盤上先烤一下,再邊烤邊刷上沙爹醬

2.6 萬 瀏覽
avatar
檀島生活 49 食譜 747 粉絲

搬到夏威夷生活,目前從事房地產經紀。有興趣置產的朋友,可以加我IG 詢問喔! 歡迎加入粉絲專頁與我一起互動。 Mahalo

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 娃娃菜 排骨 番茄 三杯雞 炒麵 糖葫蘆 櫛瓜 馬鈴薯 雞湯 打拋豬 炒飯 義大利麵 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 南瓜 雞胸肉 低脂高蛋白 白菜滷 雞肉 四季豆 鮭魚 瓜仔肉 台式泡菜 早餐 香菇雞湯 餅乾 地瓜 蕃茄燉牛肉 豆腐 菠菜 雞蛋豆腐 金針菇 高麗菜飯 高麗菜 杏鮑菇 糖醋排骨 麻婆豆腐 酸辣湯 粽子 花椰菜 馬鈴薯燉肉 湯麵 茄子 滷肉 蒸蛋 家常菜 竹筍 玉米濃湯