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羅宋湯

羅宋湯
271 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 切塊(肥肉部分切掉)表面先調味 灑少許鹽巴 黑胡椒

    切塊(肥肉部分切掉)表面先調味 灑少許鹽巴 黑胡椒

  • 下油先煎牛肉(不用急著翻面 可先煎幾分鐘焦香在翻面)

    下油先煎牛肉(不用急著翻面 可先煎幾分鐘焦香在翻面)

  • 煎肉剩下的油直接炒洋蔥丁(不夠再補油)

    煎肉剩下的油直接炒洋蔥丁(不夠再補油)

  • 洋蔥炒至透明變色下馬鈴薯 紅蘿蔔 蒜頭略炒

    洋蔥炒至透明變色下馬鈴薯 紅蘿蔔 頭略炒

  • 下番茄翻炒炒至茄紅素出來 再加番茄醬兩大匙 (增加甜味)跟迷迭香拌炒

    番茄翻炒炒至茄紅素出來 再加番茄醬兩大匙 (增加甜味)跟迷迭香拌炒

  • 之後在換燉煮鍋加入雞高湯(或是加水加雞粉調味)放入兩片月桂葉味道會很棒
燉煮50-60分鐘 最後調味加入適量鹽巴跟黑胡椒

    之後在換燉煮鍋加入雞高湯(或是加水加雞粉調味)放入兩片月桂葉味道會很棒 燉煮50-60分鐘 最後調味加入適量鹽巴跟黑胡椒

小撇步

建議馬鈴薯不要切太小塊不然牛肉還沒軟就先散了
沒有要馬上吃 可以靜置或冰冰箱放到隔天在燉煮牛肉會入口即化 非常好吃喔😋

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隨意簡單做料理 太難我不行 16 食譜 97 粉絲

分享簡單 連我這初學者都能自學做的料理 😂

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