百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小喬君Joyc
457 食譜 1,705 粉絲

快炒蠔香蛤蠣

快炒蠔香蛤蠣

描述

蠔香蛤蠣就是好香蛤蠣,又香又好吃! 快炒風味帶有醬香氣,料理時間短可以很快出菜~適合容易手忙腳亂的過年期間,是道很簡單的料理~新手OK

76 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 材料: 鮮香菇切絲, 薑切絲,蔥切蔥花,蛤蠣泡鹽水吐沙3小時

    材料: 鮮香菇切絲, 切絲,花,蛤蠣泡鹽水吐沙3小時

  • 薑絲炒香後 加炒香菇絲

    絲炒香後 加炒香菇

  • (中火)放入蛤蠣, 加進1小匙米酒蓋鍋悶,讓蛤蠣蒸熟開蓋

    (中火)放入蛤蠣, 加進1小匙米酒蓋鍋悶,讓蛤蠣蒸熟開蓋

  • 開蓋後蛤蠣都開,加進1大匙李錦記舊庄特級蠔油去快炒

    開蓋後蛤蠣都開,加進1大匙李錦記舊庄特級蠔油去快炒

  • 醬汁濃縮後,起鍋之前把蔥花下鍋炒一下即可(蛤蠣有鹹度,蠔油也有鹹度,取自然的鹹度就不另外加鹽巴)

    醬汁濃縮後,起鍋之前把花下鍋炒一下即可(蛤蠣有鹹度,蠔油也有鹹度,取自然的鹹度就不另外加鹽巴)

  • 簡單快炒風味,立刻可以嚐到蠔油的醬香,蛤蠣海鮮風味和入味的香菇,好吃下飯!

    簡單快炒風味,立刻可以嚐到蠔油的醬香,蛤蠣海鮮風味和入味的香菇,好吃下飯!

3,905 瀏覽
avatar
小喬君Joyc 457 食譜 1,705 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

家常菜 打拋豬 豆腐 雞胸肉 竹筍 早餐 南瓜 茄子 娃娃菜 蒸蛋 四季豆 馬鈴薯 杏鮑菇 炒飯 花椰菜 金針菇 糖葫蘆 酸辣湯 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 台式泡菜 瓜仔肉 炒麵 低脂高蛋白 櫛瓜 湯麵 三杯雞 涼拌小黃瓜 菠菜 香菇雞湯 地瓜 粽子 鮭魚 高麗菜 白菜滷 蕃茄燉牛肉 番茄 糖醋排骨 玉米濃湯 滷肉 高麗菜飯 雞肉 義大利麵 雞湯 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 番茄炒蛋 餅乾 排骨