百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Feng Lin
Feng Lin
1,318 食譜 1.3 萬 粉絲

豬五花豬骨上湯火鍋

豬五花豬骨上湯火鍋

描述

年節要準備的菜餚甚多，時間總是不夠用，不需要廚藝，也不需耗時熬煮湯底，只要備好自己或客人喜愛的肉品與餃類及蔬菜，加上李錦記豬骨火鍋上湯做湯底，輕鬆又快速就可端出美味的上湯火鍋，湯頭鮮甜清爽，非常適合年節時來上一鍋。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

143 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材，清理與清洗之。

    1.準備食材，清理與清洗之。

  • 2.碗豆莢去頭尾與莖膜，金針菇與鴻喜菇去蒂，紅蘿蔔切花片，洋蔥切絲，香菜切末，高麗菜用手撥葉或切大瓣狀。

    2.碗豆莢去頭尾與莖膜，金針菇與鴻喜菇去蒂，紅蘿蔔切花片，洋蔥切絲，香菜切末，高麗菜用手撥葉或切大瓣狀。

  • 3.起鍋，開小火，放入1大匙油，加入洋蔥與紅蘿蔔炒出香氣。

    3.起鍋，開小火，放入1大匙油，加入洋蔥與紅蘿蔔炒出香氣。

  • 4.加入李錦記豬骨火鍋上湯。

    4.加入李錦記豬骨火鍋上湯。

  • 5.加入水，攪拌均勻，以中火煮滾。

    5.加入水，攪拌均勻，以中火煮滾。

  • 6.加入高麗菜及鮮肉丸子與鴨肉丸子，煮至鮮肉丸子浮起來。

    6.加入高麗菜及鮮肉丸子與鴨肉丸子，煮至鮮肉丸子浮起來。

  • 7.再加入冬粉(粉絲)、金針菇、鴻喜菇、豬五花肉片、碗豆莢，至肉片轉白熟成即可關火。

    7.再加入冬粉(粉絲)、金針菇、鴻喜菇、豬五花肉片、碗豆莢，至肉片轉白熟成即可關火。

  • 8.最後加入香菜末即可上桌。

    8.最後加入香菜末即可上桌。

小撇步

1.步驟6.7.的食材可都加入一半即可，一半留著邊吃邊煮。
2.步驟7.可試一下味道，依個人口味，若太鹹則可再加一點點水，若不夠再用一點點鹽調味即可，本食譜我未再加鹽。(李錦記豬骨火鍋上湯本身已有鹹度，故不需要再額外的調味，味道就很鮮甜)

2 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,318 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
日本 kokomo 多功能快速微波廚具

日本 kokomo 多功能快速微波廚具

免插電免開火 高效烹調 四種機器

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

大家都在查

竹筍 番茄炒蛋 低脂高蛋白 炒飯 雞湯 豆腐 涼拌小黃瓜 餅乾 櫛瓜 玉米濃湯 杏鮑菇 瓜仔肉 菠菜 四季豆 蕃茄燉牛肉 早餐 南瓜 雞蛋豆腐 小黃瓜 炒麵 花椰菜 排骨 酸辣湯 雞肉 三杯雞 番茄 義大利麵 馬鈴薯燉肉 粽子 蒸蛋 台式泡菜 雞胸肉 地瓜 高麗菜 馬鈴薯 打拋豬 鮭魚 高麗菜飯 香菇雞湯 娃娃菜 茄子 麻婆豆腐 家常菜 糖葫蘆 滷肉 湯麵 湯 金針菇 白菜滷 糖醋排骨