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ching

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十分鐘上菜-麻油肉片湯

十分鐘上菜-麻油肉片湯

描述

冷冷的天氣，十分鐘煮一道湯品，用簡單的原味高湯提鮮，讓不耐久煮肉的豬肉片能快速熟透，不用一再熬煮來讓湯頭變鮮，卻失了豬肉的軟嫩口感，淋上少許的米酒調香，十分鐘讓麻油肉片湯滿足您的味蕾。

已參加：好湯入菜家常料理募集

80 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

豬肉片

1/2盒
牛頭牌原味高湯

1瓶
薑

1小塊
麻油

1匙
水

2瓶量
米酒

1匙
鹽巴

1小匙
青蔥

1根

步驟

加熱鍋子，倒入麻油，薑洗淨，切細絲，放入鍋中以小火爆香。
加入水一起煮開。
放入豬肉片煮滾。
加入牛頭牌原味高湯一起煮滾。
加入米酒提香。
加入鹽巴調味。
完成嘍！上桌前灑上少許的蔥花，香氣立現。

小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，享受手作和美食樂趣
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2018/11/26 發表

ching 1,766 食譜 2,762 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩，面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子，吃是前進的動力，透過cooking讓自己成長茁壯，透過Hand made讓生活變得多采多姿，人生不該只有停留在原地打轉的權利，我們有義務繼續往前走，如果，你也是一個不甘於平淡的人，那就快跟上ching腳步吧～

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