巫婆手指優格餅乾~ 萬聖節搞怪派對點心~
描述
萬聖節到了，也來搞怪一下吧！把自製優格加入麵團中，營養又健康。和小朋友一起做餅乾，增加親子樂趣，當派對點心很不錯喲！
芳蓉優格DIY優格教學部落格
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- 已參加：蔬服生活 創意蔬食募集活動
份量
10
人份
時間
60
分鐘
步驟
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奶油室溫軟化，切小塊，放入盆中，使用手持攪拌器打散成乳霜狀
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將黑糖加入打至尾端成角狀
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自製豆豆優格，加入打好的奶油中，低速拌勻
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分二次加入過篩低粉
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用手按壓方式，混合成團狀，不要過攪拌，避免麵粉產生筋性，影響口感
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成團後，蓋上保鮮膜靜置20-30分
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把麵團分成25等分，搓圓
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取出一個圓，搓成長條，約3-4公分
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放上一顆杏仁，輕輕壓一下，再用模具筆，畫線條
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依序完成25個
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融化巧克力裝入擠花袋備用。烤箱預熱170度
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把巧克力擠在指甲邊緣，可以使杏仁黏在餅乾上
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放入烤箱170度烤25分鐘，手指餅乾有厚度，可再加減時間
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也可以做原味的，黑糖換成白砂糖，麵團加點紅色植物色素
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和小朋友一起做，也很好玩，增加親子樂趣
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完成好吃又脆的巫婆手指優格餅乾
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包裝一下，當派對點心～
