法式麵包蘑菇佐酪梨醬/綠拿鐵/素食

Name: 法式麵包蘑菇佐酪梨醬/綠拿鐵/素食 by 湘湘素食
Yield: 10
Ingredients: 法式麵包(多種) 15人份; 酪梨 3顆; [綠拿鐵] 小松菜 125g; 檸檬汁 半顆; [綠拿鐵] 青江菜 125g; 義式香料 適量; [綠拿鐵] 蘋果 200g; 乾香菇(泡開) 6朵; [綠拿鐵] 芭樂 150g; 蘑菇 三盒; [綠拿鐵] 鳳梨 150g; 玫瑰鹽 適量; [綠拿鐵] 水 750g; 葡萄籽油 適量; 牛番茄 兩三粒

描述

期待已久的今天，咱們姐妹攜手準備15人的料理，材料採買和構思都是妹妹包辦由姐姐負責下廚，真的是默契十足，很難想像我們都是婚後才開始做菜，算是有創意的小天份吧^_^
食材幾乎完全天然，讓大家吃到食物的原味和簡單健康調味的創意料理，吃完再帶去買有名的素食鹽酥G和50嵐～
呵呵~希望給大家難忘的一天

已參加：蔬服生活創意蔬食募集活動

79 說讚

份量

10 人份

食材

法式麵包(多種)

15人份
酪梨

3顆
檸檬汁

半顆
義式香料

適量
乾香菇(泡開)

6朵
蘑菇

三盒
玫瑰鹽

適量
葡萄籽油

適量
牛番茄

兩三粒

綠拿鐵

小松菜

125g
青江菜

125g
蘋果

200g
芭樂

150g
鳳梨

150g
水

750g

步驟

開中小火倒入油，將菇類炒煸，可適時加點鹽再炒至收汁後備用
將酪梨加點檸檬汁後打成醬，再撒上義式香料
將麵包裹上酪梨醬後再放上切片的番茄，鋪上均勻的菇菇即可完成(麵包可以稍微烤香)
綠拿鐵:燒開一鍋水後關火，將蔬菜汆燙10秒，再將水果和水一起放入v牌食物調理機打40秒完成

小撇步

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2018/10/07 發表

湘湘素食 200 食譜 1,894 粉絲

蔬食生活約23年，平常喜歡自己亂亂煮，想推廣素食及多多在家開伙和家人吃飯相聚，讓家人吃的開心健康平常喜歡瀏覽正念、健康及佛學⋯等資訊，藉由樂於分享傳遞善能量少用調味加工品少碰素料吃原味素食也很好吃，菜單都是我上網亂亂找然後再自己創意改良，簡單吃就美味，有空才會分享😆 #平常健康吃約會開心吃 #早晚豆穀綠拿鐵植化防護一整天 #吃食物的原味而非調味 #動物是朋友不是食物 #你的一餐他的一生

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