黑糖五穀饅頭
份量
9
人份
時間
90
分鐘
步驟
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使用國際牌麵包機作法：＜直接法＞鮮奶先放，再加入中筋麵粉，植物油，糖，奶油和塩少許
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放入麵包機中，酵母放入酵母盒。 麵包機105t。行程選擇14，開始行程後約25分鐘按取消，此時麵包機，螢幕顯示發酵，直接按取消取出整型
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取出麵團，三擀三折，擀平後捲起
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切成九等分，使用水波爐放在雙面烤盤上
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放入雙面烤盤，噴水直接發酵，手動發酵，35度35分鐘
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發酵完成，選擇手動，蒸氣22分鐘完成
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香噴噴的黑糖五穀饅頭完成
