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百香優酪涼拌綠竹筍

百香優酪涼拌綠竹筍

描述

夏天最適合的涼拌料裡~就屬涼拌綠竹筍了~
平常最常用的沾醬是美乃滋,這次改用低脂的醬料,優酪混合百香果~這樣的沾醬有水果香也有點酸味!真的很消暑。

122 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 綠竹筍帶殼洗淨,放入電鍋蒸,外鍋兩杯水跳起悶15分鐘即可。
*綠竹筍蒸熟才去殼,甜度會比較高。

    竹筍帶殼洗淨,放入電鍋蒸,外鍋兩杯水跳起悶15分鐘即可。 *綠竹筍蒸熟才去殼,甜度會比較高。

  • 把希臘優酪跟百香果,蜂蜜混合

    把希臘優酪跟百香果,蜂蜜混合

  • 把綠竹筍切片排在盤上

    把綠竹筍切片排在盤上

  • 最後淋上醬汁,表面可適量撒上一些堅果或果乾,這樣就是美味沙拉囉~
如果習慣綠竹筍配沙拉醬的朋友,也就不勉強,可以改用這個淋醬配上一般生菜也很搭~

    最後淋上醬汁,表面可適量撒上一些堅果或果乾,這樣就是美味沙拉囉~ 如果習慣綠竹筍配沙拉醬的朋友,也就不勉強,可以改用這個淋醬配上一般生菜也很搭~

小撇步

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viola料理師 775 食譜 9,302 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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