百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
潔西卡的家常美味
潔西卡的家常美味
1,205 食譜 7,773 粉絲

白菜魚片粥 ～免顧火一鍋到底無油電鍋料理

白菜魚片粥 ～免顧火一鍋到底無油電鍋料理

描述

懶人電鍋料理是忙碌時主婦的救星，菜肉米都放進電鍋中，一指神功之後就等著料理自動烹煮好上桌了。

聽起來高貴實際卻不貴，營養美味的魚片粥的配料，可以隨冰箱內有的菜色隨意變化。耐放的白菜(任意配菜)加上冷凍鯛魚片，就是今天的清爽早餐！

魚片自然有鮮味，若是量加的足夠，加鹽調味就很美味。

513 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 白菜洗淨從梗開始，逆紋切細絲寬約0.5CM，到葉子的部份可以切粗一點(1CM)。

    白菜洗淨從梗開始，逆紋切細絲寬約0.5CM，到葉子的部份可以切粗一點(1CM)。

  • 配菜乾金針去蒂泡水擠乾備用。木耳絲或香菇也可以。隨冰箱庫存變化即可。

    配菜乾金針去蒂泡水擠乾備用。木耳絲或香菇也可以。隨冰箱庫存變化即可。

  • 米洗淨，放入半鍋水(十人份電鍋)，水愈多成品粥會愈稀。 ＊但是粥放久了，粥還是愈來愈濃稠，因為米很會吸水，所以煮好就要儘快食用。

    米洗淨，放入半鍋水(十人份電鍋)，水愈多成品粥會愈稀。 ＊但是粥放久了，粥還是愈來愈濃稠，因為米很會吸水，所以煮好就要儘快食用。

  • 把配料&魚片一一疊放在米水上，加入調味料(鹽＆米酒)外鍋放兩杯水，按下電鍋開關。

    把配料&魚片一一疊放在米水上，加入調味料(鹽＆米酒)外鍋放兩杯水，按下電鍋開關。

  • 魚片可以均分成兩半，煮熟後一半可以搗碎和在粥中，一半再按照人數均分，放在盛盤的粥上，最後灑上蔥花即完成。 不想吃生的蔥，可以在粥起鍋前把蔥花下鍋略拌再盛盤。

    魚片可以均分成兩半，煮熟後一半可以搗碎和在粥中，一半再按照人數均分，放在盛盤的粥上，最後灑上蔥花即完成。 不想吃生的蔥，可以在粥起鍋前把蔥花下鍋略拌再盛盤。

小撇步

*冷凍鯛魚片不必退冰直接下鍋即可。
*粥若需要加溫，可以加水再煮拌一下或是放在電鍋用蒸的。放久的粥品會成團狀，直火加熱易燒焦。

3.5 萬 瀏覽
avatar
潔西卡的家常美味 1,205 食譜 7,773 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式，做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔！ 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

限時優惠中，來去逛逛>
日本MAXCELIA 溫控壓力萬用鍋

日本MAXCELIA 溫控壓力萬用鍋

一鍋六用 高壓省時 節能蒸煮

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 蒸蛋 瓜仔肉 麻婆豆腐 白菜滷 娃娃菜 四季豆 杏鮑菇 金針菇 蕃茄燉牛肉 菠菜 馬鈴薯 玉米濃湯 香菇雞湯 排骨 滷肉 地瓜 花椰菜 雞蛋豆腐 南瓜 湯 糖醋排骨 低脂高蛋白 餅乾 櫛瓜 三杯雞 酸辣湯 打拋豬 竹筍 台式泡菜 雞肉 早餐 涼拌小黃瓜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 炒飯 糖葫蘆 鮭魚 小黃瓜 雞湯 番茄炒蛋 家常菜 豆腐 粽子 茄子 炒麵 高麗菜飯 高麗菜 雞胸肉 湯麵