骰子鯛魚豆腐【低醣】
描述
低醣是什麼🤔？
就是限制碳水化合物的飲食攝取，但是蛋白質及脂肪的攝取量並不設限，可是減肥的朋友們最好選擇植物性脂跟蛋白質😉
今天餐桌上這一道，準沒錯！
利用鯛魚片、雞蛋豆腐跟簡單的調味來蒸岀這一味！
這道口味偏清淡，建議雞蛋豆腐跟魚肉與湯汁一起搭配食用，吃到嘴裡有雙重奏的口感表現～🎉
清爽無負擔～
- 收錄在：痘痘、粉刺要避開的地雷食物？這兩大類要注意！
- 已參加：三低煮義 食譜募集
份量
5
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備好以上食材
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1.將鯛魚片清洗對切再切塊狀 2.依上1說明全部切好 3.放入碗中加入米酒及及醬油拌勻，市售醬油鹹度不一，可自行依家中口味調整！
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1.利用叉子在底部叉一個小洞，方便待會豆腐脫身 2.你看看，豆腐的身體跟邊邊角角不會「key 角」 3.正面依豆腐上的條紋切塊，再從中間橫刀剖一刀
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1.取深鍋放入蒸架及適量的水 2.盤中放入拌好調味的鯛魚及豆腐
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蓋上鍋蓋，開中大火蒸
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蒸約10分鐘，看到魚肉變白即可
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開鍋蓋灑上蔥珠蒸一下殺青
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關火，灑上七味唐辛子
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上桌囉！
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清爽無負擔～好美味！
小撇步
雞蛋豆腐也可以換上一般豆腐或百頁豆腐哦！
