かにの日式烏龍冷麵
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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烏龍麵下滾水燙軟即起鍋（約二分鐘）
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麵條撈起來冰鎮，再瀝乾水分
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舖在盤子裡，灑上香鬆及海苔絲即可開動了。想吃冰涼的麵條，可以放進冰箱冰個幾分鐘再吃
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鰹魚醬油加點白芝麻粒會更香。吃麵時直接沾點鰹魚醬油吃，讚啊！
小撇步
1.烏龍麵買回來直接放冷凍，要吃的時候直接下鍋燙不必退冰，燙好再用冰水冰鎮，這樣會比較Q，比較有口感，瀝乾水分後就可以吃了。
2.鰹魚醬油不買現成，可以自己動手調製。醬油2T+味霖1t+鰹魚粉1t攪拌均勻，再加點白芝麻粒及蔥花就是日式沾醬了。
