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食材切成丁狀，雞蛋攪拌均勻
鍋內加少許的油倒入蛋液炒散
加入所有的配料和一碗水蓋上鍋蓋煮五分鐘熄火
白飯倒入鍋內輕輕拌勻即可盛盤
上面加一匙魚鬆增加營養
小撇步
1.電鍋煮好的白飯先取出放涼， 在鍋內的配料煮好之後放入拌勻即可
2. 食材切成小丁狀越細小越容易熟，因為給孩子操作所以不需過度攪拌也不需開大火避免燙傷
3. 火腿本身已有鹹度不需再加其他調味料
遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉，勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來，試了非常多的方法還是不吃，帶著孩子逛市場，從採買清洗到動手料理，體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦，珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇，看見成品上桌 願意吃上個一兩口，那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果，偶爾參加活動無論得獎與否，都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~
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