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Shelly Lai
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親子手作:毛毛蟲涼拌小黃瓜

親子手作:毛毛蟲涼拌小黃瓜

描述

夏天吃個清爽的涼拌小黃瓜,簡單易做,利用蜂蜜降低有機醋的酸味,小黃瓜切成一節一節的超入味,做了三個版本:娃娃版,大人版,辣味版, 目前看來大人版完勝!

85 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜清洗乾淨後利用筷子和橡皮筋將小黃瓜夾住

    小黃瓜清洗乾淨後利用筷子和橡皮筋將小黃瓜夾住

  • 用牛排刀將小黃瓜切成一段一段的, 因為有筷子支撐所以不會切斷

    用牛排刀將小黃瓜切成一段一段的, 因為有筷子支撐所以不會切斷

  • 小黃瓜加入蜂蜜有機醋和醬油 分裝成3個盒子,左邊的是大人版:加了蒜頭,中間的只有有機醋、蜂蜜和醬油是娃娃版,右邊的多了蒜頭和辣椒是辣味版
蓋上蓋子努力搖晃均勻後放入冰箱

    小黃瓜加入蜂蜜有機醋和醬油 分裝成3個盒子,左邊的是大人版:加了頭,中間的只有有機醋、蜂蜜和醬油是娃娃版,右邊的多了頭和辣椒是辣味版 蓋上蓋子努力搖晃均勻後放入冰箱

  • 娃娃版:小黃瓜切半入味快 晚餐就被吃了

    娃娃版:小黃瓜切半入味快 晚餐就被吃了

  • 辣味版:半放置冰箱隔天中午已經開花完全入味,但辣椒的味道搶了其他的味道,所以還是不放辣椒比較好吃

    辣味版:半放置冰箱隔天中午已經開花完全入味,但辣椒的味道搶了其他的味道,所以還是不放辣椒比較好吃

小撇步

切成毛毛蟲造型好看又入味快,不過需要一點耐心,切斷了其實也沒關係

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Shelly Lai 159 食譜 325 粉絲

遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉,勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來,試了非常多的方法還是不吃,帶著孩子逛市場,從採買清洗到動手料理,體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦,珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇,看見成品上桌 願意吃上個一兩口,那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果,偶爾參加活動無論得獎與否,都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~

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