菲妮小廚 261 食譜 1,402 粉絲 追蹤 涼拌龍鬚菜佐金針菇醬 描述 龍鬚菜好吃又耐放,放個二、三天顏色還是一樣脆綠。只需要簡單汆燙,放涼食用前再淋上金針菇醬就可以了。尤其在夏天做成涼拌菜放冰箱,用餐時隨時拿出來當配菜,而且可隨時變換不同醬料,不但省時又簡便! #素食 #蔬食 已參加:省力上菜 家常料理食譜募集 68 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 龍鬚菜 1把 金針菇醬 2大匙 橄欖油 少許 鹽巴 少許 步驟 龍鬚菜挑取前端嫩的部分洗淨;並切去根部較粗梗的部份後備用。 取一深鍋,倒入水煮滾後,加少許鹽、油,將龍鬚菜汆燙至熟。 撈出瀝乾。 將切段的龍鬚菜擺盤中,再淋上金針菇醬,食用前拌勻即可。 7,663 瀏覽 2018/05/15 發表