百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲妮小廚
261 食譜 1,406 粉絲

菠菜炒豆皮

菠菜炒豆皮

描述

美味營養又低卡的蔬食料理“菠菜炒豆皮”。

239 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 菠菜洗淨切段。豆皮先以熱開水略燙過減少油漬味,再切條狀。嫩薑切絲。

    菠菜洗淨切段。豆皮先以熱開水略燙過減少油漬味,再切條狀。嫩切絲。

  • 少油熱鍋,先將豆皮油煎至略帶酥黃。

    少油熱鍋,先將豆皮油煎至略帶酥黃。

  • 接著放下薑絲爆香。

    接著放下絲爆香。

  • 菠菜下鍋拌炒後,加適量的水,接著加入鹽巴調味。

    菠菜下鍋拌炒後,加適量的水,接著加入鹽巴調味。

  • 待鍋內菠菜梗變軟時,就可以盛盤。

    待鍋內菠菜梗變軟時,就可以盛盤。

小撇步

菠菜因為富含鐵質,所以本身就會略帶鹹味的口感,建議調味時鹽巴需減量不能加太多。

1.2 萬 瀏覽
avatar
菲妮小廚 261 食譜 1,406 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 白菜滷 家常菜 麻婆豆腐 排骨 雞胸肉 滷肉 義大利麵 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 台式泡菜 四季豆 炒麵 馬鈴薯燉肉 菠菜 杏鮑菇 雞湯 低脂高蛋白 番茄 鮭魚 玉米濃湯 炒飯 地瓜 香菇雞湯 高麗菜 花椰菜 糖醋排骨 櫛瓜 湯麵 餅乾 打拋豬 三杯雞 番茄炒蛋 瓜仔肉 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 雞肉 粽子 金針菇 茄子 糖葫蘆 蒸蛋 早餐 雞蛋豆腐 南瓜 豆腐 娃娃菜