百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

安東燉雞

安東燉雞

描述

新鮮雞肉加入根莖類燉煮, 風味偏甜, 喜歡吃辣的朋友可以加乾辣椒調味。一鍋到底, 全程大火, 好吃又有飽足感的安東燉雞, 有機會妳一定要試試~^^
.
喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~^^
FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/

145 說讚

食材

燉料
配料
調味料
看全部食材 

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 雞肉汆燙去血水; 紅蘿蔔切厚片; 洋蔥去除外膜切大塊; 地瓜去除外皮切滾刀; 韓國冬粉加水泡軟; 糯米椒、韭菜切段

    雞肉汆燙去血水; 紅蘿蔔切厚片; 洋蔥去除外膜切大塊; 地瓜去除外皮切滾刀; 韓國冬粉加水泡軟; 糯米椒、韭菜切段

  • 取一深鍋, 加入清水(淹過雞肉的水量) 、青蔥、蒜頭及雞肉, 開大火

    取一深鍋, 加入清水(淹過雞肉的水量) 、青頭及雞肉, 開大火

  • 水滾後, 撈去表面雜質浮末、青蔥及蒜頭

    水滾後, 撈去表面雜質浮末、青

  • 加入[燉料]及[調味料]煮至熟透 地瓜(筷子可以戳過去)

    加入燉料調味料煮至熟透 地瓜(筷子可以戳過去)

  • 加入冬粉煮軟

    加入冬粉煮軟

  • 加入[配料]增添風味

    加入配料增添風味

  • 撒上白芝麻、淋上香油即完成料理

    撒上白芝麻、淋上香油即完成料理

小撇步

※全程大火, 不加蓋
※喜歡辣的朋友可以加乾辣椒
※收汁的程度看個人喜歡湯汁的多裹做決定

3,888 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 杏鮑菇 玉米濃湯 家常菜 炒麵 麻婆豆腐 雞湯 台式泡菜 四季豆 雞肉 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 金針菇 鮭魚 番茄 馬鈴薯 南瓜 糖葫蘆 白菜滷 早餐 菠菜 馬鈴薯燉肉 滷肉 打拋豬 三杯雞 涼拌小黃瓜 茄子 地瓜 豆腐 義大利麵 高麗菜 炒飯 高麗菜飯 花椰菜 排骨 櫛瓜 雞胸肉 粽子 香菇雞湯 餅乾 竹筍 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 糖醋排骨 低脂高蛋白 湯麵 蒸蛋 小黃瓜 娃娃菜