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可樂滷三層肉

可樂滷三層肉

描述

用電子鍋一樣可以煮出超香的滷肉唷😀

準備二條三層肉切小塊（因我不喜歡鉆板上有血腥味，因此魚和肉品類都是用料理剪刀處理的）
前置作業很簡單，將食材都一起炒過後放入電子鍋就算完成了😀

可以依喜好加入蛋，豆干，白蘿蔔或胡蘿蔔等一起滷成小菜

吃不完要冰起來的話，建議將配料（蔥薑蒜等）都撈出，不要一起冰😃

1,461 說讚 5 一起做 5 留言

份量

4 人份

食材

步驟

  • 直接下鍋煎，不用放油

    直接下鍋煎，不用放油

  • 稍微煎炒後加入蔥，薑，蒜頭

    稍微煎炒後加入蔥，薑，蒜頭

  • 加入醬油約3.5大匙

    加入醬油約3.5大匙

  • 倒入小罐可樂上色 （因可樂含糖，因此我沒有另外加糖）

    倒入小罐可樂上色 （因可樂含糖，因此我沒有另外加糖）

  • 倒入2小碗公水 （水稍微蓋過肉）

    倒入2小碗公水 （水稍微蓋過肉）

  • 放入電子鍋，外鍋約一小碗水（開始蒸滷的時候就超香的啦！）

    放入電子鍋，外鍋約一小碗水（開始蒸滷的時候就超香的啦！）

  • 完成將將😀 不油不膩，小孩可以吃好多飯喔！

    完成將將😀 不油不膩，小孩可以吃好多飯喔！

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兩大兩小 62 食譜 380 粉絲

為了小孩開始踏入掌廚的不歸路 也漸漸喜歡上做菜給家人吃的滿足感 因此分享的食譜幾乎都是適合小孩的口味😀

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留言

共 5 則
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  • HUA
    HUA

    請問豬肉下去煎之前要先川燙嗎？

  • 淇淇
    淇淇

    不好意思，請問如果用瓦斯爐煮要如何煮呢～

    兩大兩小
    作者兩大兩小

    直接將材料都放入，適時加入水，可能先抓40-50分鐘的時間試試看😊

  • 鍾筱薇
    鍾筱薇

    直接瓦斯爐滷，可以嗎

    兩大兩小
    作者兩大兩小

    可以呀，但是要一直顧火喔！時間上可能要抓40-50分鐘試試😊

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