百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

菲妮小廚

261 食譜 1,402 粉絲

馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

描述

日本主婦們最愛的家常料理之一【馬鈴薯燉肉】，是道簡單又多變化性的燉煮料理，只要基本的步驟，也能輕鬆上手、在家中就能做出道地的和風美食喔！

已參加：省力上菜家常料理食譜募集

616 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

馬鈴薯

50g
豬五花肉

100g
洋葱

1/4顆
蒟蒻

20g
紅蘿蔔

50g
蘆筍

20g

調味料

水

300cc
柴魚包

1包
糖

1大匙
醬油

20cc

步驟

馬鈴薯、紅蘿蔔及洋葱去皮切塊。蘆筍切段。五花肉切成需要的大小。蒟蒻切成條狀後於中間切一刀再內捲即可成彎曲狀。
分別將蘆筍及蒟蒻川燙後取出備用。
起油鍋，先將五花肉略油煎。
再加入馬鈴薯、紅蘿蔔及洋葱，以及調味料繼續拌炒。
放入蒟蒻續煮約15分鐘。
接著盛盤再放入蘆筍裝飾即可。

小撇步

蒟蒻一定要先川燙過減少腥味。

1.4 萬瀏覽

2018/04/23 發表

菲妮小廚 261 食譜 1,402 粉絲

小資廚娘，經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧，單純與朋友分享。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

馬鈴薯燉肉：Alice Li 一起做

Alice Li
耶

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

糖醋排骨家常菜低脂高蛋白番茄炒蛋地瓜打拋豬早餐雞蛋豆腐排骨鮭魚豆腐香菇雞湯三杯雞白菜滷麻婆豆腐粽子茄子菠菜四季豆馬鈴薯燉肉酸辣湯小黃瓜湯竹筍蒸蛋滷肉櫛瓜糖葫蘆炒麵炒飯雞湯番茄高麗菜義大利麵馬鈴薯雞肉娃娃菜高麗菜飯南瓜涼拌小黃瓜餅乾玉米濃湯雞胸肉金針菇蕃茄燉牛肉杏鮑菇台式泡菜瓜仔肉湯麵花椰菜