百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

塔香蛤蜊

塔香蛤蜊

描述

超簡單又快速的海鮮料裡,下飯、配酒都很讚,大火快炒,炒出海產攤的好滋味。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

1,275 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蔥、薑、蒜、辣椒、九層塔(只取葉子)和蛤蜊都洗乾淨備用。
蔥切段;蒜拍扁去皮後切片;薑切絲;辣椒去籽斜切;

    辣椒九層塔(只取葉子)和蛤蜊都洗乾淨備用。 切段;拍扁去皮後切片;切絲;辣椒去籽斜切;

  • 炒鍋加熱,放入香油,炒香蒜片和薑絲;

    炒鍋加熱,放入香油,炒香片和絲;

  • 放入蛤蜊略炒,讓每一顆都碰到鍋子;倒入米酒;

    放入蛤蜊略炒,讓每一顆都碰到鍋子;倒入米酒;

  • 蓋上蓋子,煮到蛤蜊都打開;

    蓋上蓋子,煮到蛤蜊都打開;

  • 加入醬油膏和雞粉拌勻後試味道調整;

    加入醬油膏和雞粉拌勻後試味道調整;

  • 放入蔥段、辣椒片和九層塔快炒即可起鍋。

    放入段、辣椒片和九層塔快炒即可起鍋。

2.3 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 家常菜 雞湯 瓜仔肉 四季豆 高麗菜飯 菠菜 打拋豬 糖醋排骨 地瓜 櫛瓜 番茄 麻婆豆腐 義大利麵 花椰菜 白菜滷 雞肉 三杯雞 豆腐 台式泡菜 竹筍 排骨 涼拌小黃瓜 茄子 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 雞胸肉 高麗菜 鮭魚 南瓜 金針菇 香菇雞湯 玉米濃湯 糖葫蘆 番茄炒蛋 娃娃菜 湯麵 蒸蛋 早餐 低脂高蛋白 滷肉 餅乾 雞蛋豆腐 炒飯 馬鈴薯 粽子 酸辣湯 馬鈴薯燉肉