百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

KOKO好食光

556 食譜 4,066 粉絲

波斯風味薑黃蕃茄炒蛋

波斯風味薑黃蕃茄炒蛋

描述

🍳快手10分鐘，帶你到中東🍳
➥中東裔大叔掛保證，絕對簡單家常菜
➥先吃茄紅素，抗氧化顧泌尿孝親首選
➥再吃薑黃素，抗發炎加班族護肝必備
➥還有嫩蛋和清爽的薄荷優格補充鈣質，再烤個麵包就是份全營養早餐!

已參加：省力上菜家常料理食譜募集

72 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

洋蔥

1/2顆
雞蛋

1顆
小番茄

10顆
薑黃粉

1/2小匙
鹽和胡椒

適量
無糖優格

2大匙
裝飾薄荷葉（可略）

少許

步驟

優格拿出來回溫、雞蛋打散、洋蔥切碎、小番茄切對半備用
熱鍋用一點油炒洋蔥
炒到泛黃的時候加入薑黃粉
拌一拌加入蕃茄炒一下，用鹽和胡椒調味（如果覺得味道太淡可以額外加一點蕃茄醬）
倒入蛋液，有點凝固後攪一攪就可以熄火
用餘溫讓蛋液凝固到你喜歡的熟度即可
趁熱任搭配無糖優格食用，可以額外添加薄荷葉、乾辣椒片、淋一點橄欖油。夾麵包、配飯都不錯。

小撇步

✈和KOKO吃早餐遊世界 ✈
https://goo.gl/iP1c9Q
⬇︎燃燒你我DIY魂，點我看更多⬇︎
http://kokofoundit.pixnet.net/blog
⬇︎食指不沾陽春水，點我追ＩＧ ⬇︎
https://www.instagram.com/kokofoundit2

5,640 瀏覽

2018/05/08 發表

KOKO好食光 556 食譜 4,066 粉絲

沒在玩食物就是在畫畫的路上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 💡關於我和作品們： https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作，歡迎聯絡： [email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鮭魚酸辣湯蒸蛋香菇雞湯高麗菜金針菇番茄瓜仔肉湯麵番茄炒蛋雞肉炒飯櫛瓜四季豆蕃茄燉牛肉馬鈴薯燉肉娃娃菜豆腐白菜滷杏鮑菇家常菜台式泡菜三杯雞馬鈴薯義大利麵低脂高蛋白糖葫蘆糖醋排骨雞蛋豆腐茄子菠菜排骨南瓜雞胸肉玉米濃湯地瓜小黃瓜粽子花椰菜餅乾雞湯打拋豬早餐涼拌小黃瓜滷肉麻婆豆腐炒麵竹筍高麗菜飯湯