起司麻糬麵包【卡夫起司片】
步驟
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材料先秤好。 分組材料1放在同一個鍋子中，雞蛋打散備用。
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將起司片隔水加熱融化。
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分組材料1置於鍋中煮滾。
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煮滾後的鮮奶液，馬上沖入地瓜粉中，快速攪拌均勻。此時麵糰有點硬。
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將蛋液分次加入步驟4，攪拌至蛋液吸收後再倒入下一次。 蛋液拌好後，再倒入融化的起司攪拌均勻。
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最後倒入披薩乳酪絲拌勻。
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可裝入擠花袋（塑膠袋）擠出，也可以用湯匙挖。間隔適當距離擠在烤盤上。
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烤箱預熱200度，烤20分鐘。中途不要打開烤箱，以免影響麵糰膨脹。
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鹹香酥脆，香Q可口，會忍不住一口接一口。
小撇步
1.此份量約可烤25～30顆。
2.最好現烤現吃，吃不完可以減量製作，或是剩餘麵糊放冰箱隔天再烤。
![[bread] 起司巴西麻糬麵包。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F109464%2F1dd6d721b181a792.jpg&width=200)
