蜜汁燒肉
描述
醬油在一道料理的功能多多，不僅調色又調味，再與肥瘦參半的三層肉燒至入味, 表面刷上蜂蜜晶盈透亮, 鹹甜鹹甜, 誘發食欲, 讓人忍不住多吃了幾片, 超下飯~^^
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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三層肉去皮
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取一煎鍋. 加入一大匙油, 放入三層肉, 小火慢煎至表面金黃, 油脂釋出 (用油煎油更易帶出油脂)
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肉塊取出, 鍋內的油倒出, 並用廚房紙巾擦乾淨; 加入醬汁材料小火煮勻
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擺回肉塊悶煮10分鐘至兩面上色
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放涼取出, 表面刷上蜂蜜切片, 撒上少許白芝麻即完成
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